Entretenimiento y cultura
Coicacao 2025: Un reconocimiento a la cultura del cacao a través de concursos creativos
El IV Congreso Nacional del Cacao y su Industria, Coicacao 2025, lanza cuatro concursos para premiar el talento en chocolatería, fotografía, diseño y barismo, promoviendo la riqueza cultural cacaotera en Venezuela.
Uniendo tradición y creatividad, el evento busca visibilizar a los artistas y productores del cacao, potenciando la industria en el país.
Coicacao 2025 Anuncia Concursos para Resaltar la Cultura del Cacao
Mérida.- El Comité Organizador del Congreso Internacional del Cacao (Coicacao) 2025, liderado por Alexis Zambrano, abrió la convocatoria de cuatro concursos en chocolatería, fotografía, diseño de afiches y preparación de mocachino. Esta iniciativa, parte de las actividades previas al congreso, tiene como propósito fundamental reconocer y valorar el talento de diversos actores en la vida productiva y artística del cacao en Venezuela.
Con la misión de enaltecer cada aspecto de la cultura cacaotera del país, el IV Congreso Nacional del Cacao y su Industria, junto al I Congreso Internacional del Cacao, pone en marcha competencias creativas que destacan tanto a expertos como a aficionados en el ámbito del cacao.
Resaltando Talentos Emergentes
Alexis Zambrano explicó que la meta principal es dar visibilidad a los talentos que giran en torno al cacao. “El objetivo de estos concursos es presentar a artistas en fotografía, chocolatería, artesanía e industria. También queremos combinar el chocolate con el café, por eso incluimos un concurso de mocachino que resaltará las habilidades de baristas y chocolateros”, afirmó Zambrano.
Excelencia en el Concurso de Chocolate
Uno de los certámenes destacados es el concurso de chocolate, que seguirá las normas Covenin para las categorías de chocolate con leche y chocolate oscuro. “Premiaremos a los tres primeros lugares con medallas de oro, plata y bronce, con el reconocimiento de la universidad y del Comité del Congreso. Expertos evaluarán las propuestas siguiendo el protocolo del COEX, el Cacao de la Excelencia, para destacar tanto el trabajo del chocolatero como los atributos del cacao”, detalló Zambrano.
Fotografía y su Relación con el Cacao
El concurso de fotografía contará con dos categorías: una centrada en el arte de la chocolatería y otra en el entorno agronómico del cacao. “Buscamos imágenes inesperadas tomadas en el campo, que reflejen enfermedades, plagas, manejo agronómico y beneficios poscosecha. Queremos valorar el trabajo de los artistas en colaboración con productores y artesanos”, enfatizó Zambrano.
Creatividad Abierta al Público
Para revivir la tradición de carteles artísticos, el concurso del afiche del Congreso está abierto a todos los interesados mayores de 16 años, invitando a los participantes a crear piezas que reflejen el espíritu del cuarto congreso nacional.
La Fusión del Cacao y el Café
Finalmente, para celebrar la conexión entre el cacao y el café, se realizará el concurso de mocachino, que invita a chocolateros y baristas a presentar sus recetas. “Cada participante puede elegir el chocolate, cacao, leche y café de su preferencia, lo que hará que cada receta sea única”, añadió Zambrano. Un panel de expertos evaluará la calidad y presentación de las bebidas, y el ganador será anunciado el mismo día de la competencia.
Vía: Prensa Coicacao
