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La guasacaca, reconocida como uno de los mejores aderezos del mundo por TasteAtlas
La popular salsa venezolana destaca en el ranking culinario y se destaca por su versatilidad y sabor único.
La guasacaca ha sido oficialmente reconocida el 17 de mayo como uno de los mejores aderezos del mundo por el portal culinario TasteAtlas, ocupando el puesto número 26 entre los 50 nominados por los expertos gastronómicos, con una calificación de 4,3 puntos sobre 5.
TasteAtlas describe la guasacaca como la versión venezolana del guacamole, aunque con una consistencia menos espesa. Aunque en apariencia puede confundirse con el guacamole mexicano, la guasacaca se diferencia por la adición de tomate, chile picante, jugo de limón y, en ocasiones, jalapeño.
El portal también sugiere combinar la salsa venezolana con plátano frito, yuca o empanadas criollas, resaltando su versatilidad.
Globovisión.
