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Hoteles - Mundo Gastronómico

Conoce cómo preparar deliciosos churros desde casa

Disfrutar de unos deliciosos churros en casa es más fácil de lo que pensabas, solo se necesita un poco de motivación y ganas de disfrutar de un rico y dulce bocado

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Conoce cómo hacer deliciosos churros desde casa
Conoce cómo hacer deliciosos churros desde casa

CARACAS.- Los churros son una tradicional dulzura que disfrutamos todos los venezolanos, aunque es originario de Europa, los churros se han amoldado muy bien a nuestras tradiciones y nuestro paladar.

Muchos preparan los churros caseros para disfrutar de la merienda, un desayuno o simplemente por un antojito.

Disfrutar de unos deliciosos churros en casa es más fácil de lo que pensabas, solo se necesita un poco de motivación y ganas de disfrutar de un rico y dulce bocado.

Los churros son ideales para acompañar un exquisito chocolate caliente.

Ingredientes:

  •  2 tazas de Harina de Trigo
  • 2 tazas de agua
  • 1 cdita de sal
  • 1 cda de azúcar
  • 1 cda de margarina
  • Aceite para freir
  • Azúcar para espolvorear

Preparación:

  • En una olla, agregar el agua, sal, azúcar y margarina y calentar hasta derretir la margarina. Dejar hervir y apagar.
  •  Agregar la harina y mezclar bien con una paleta de madera hasta que se despegue toda la mezcla de los bordes de la olla.
  • Colocar la mezcla en una manga pastelera con una boquilla de estrella y freir en abundante aceite hasta quedar dorados, retirar del aceite y colocar en papel absorbente.
  • Colocar en un plato y espolvorear con azúcar.
  • También pueden ser cubiertos con dulce de leche o chocolate fundido.

 

Por: El Chef Jesús González Bravo

Instagram: @Jesusartplast

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Jesús Alberto Salazar un genio de la gastronomía fusión

Jesús Alberto Salazar, más que un chef de profesión y académico es un chef de pasión y sentimiento. Es allí donde radica su éxito. Para Salazar, ser chef no es simplemente poseer excelentes estudios culinarios, su visión de su pasión va más allá, para él es la suma de la creación de nuevos platos para el deleite de muchos.

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La gastronomía venezolana está viviendo momentos maravillosos, sobre todo más allá de las fronteras. Múltiples talentos venezolanos están regados por le mundo, dejando muy en alto el tricolor nacional. El sabor, la sazón, el ingenio, la creatividad, el talento y la pasión de los chefs venezolanos están dando la talla en distintas partes del mundo, tal y como lo está haciendo Jesús Alberto Salazar, un joven chef que está saboreando la fama y el respeto de la crítica. (más…)

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Aviva Sheero: una venezolana que causa sensación en Barcelona

Ella nació y creció en Caracas, pero desde muy chiquita aprendió el amor por los dulces, viendo lo que hacían en su casa. Su familia materna es proveniente de Marruecos y la paterna de Siria.

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No cabe duda, que la inmigración venezolana y el talento está causando sensación donde quiere que llega. Aviva Sheero es una de esas venezolanas que a fuerza de talento, constancia y disciplina ha logrado un sitial de honor en el mundo de la gastronomía dulce. La historia de Aviva Sheero se aprecia desde una perspectiva de mezclas de culturas y de antepasados. (más…)

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Aviva Sheero su arte es la fusión de sabores y culturas con mucha elegancia

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Aviva Sheero su arte es la fusión de sabores y culturas con mucha elegancia

Aviva Sheero nació y creció en Caracas, Venezuela, y desde muy chiquita ayudaba a preparar los dulces que se brindaban en todas las fiestas familiares. Tuvo la oportunidad de ayudar a sus abuelas en la preparación de los dulces de cualquier evento importante en la familia. Su familia materna proveniente de Marruecos y su familia paterna proveniente de Siria. De ahí nace en Aviva las ganas de saber y aprender más sobre esas culturas, más que nada acerca de la comida. (más…)

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