Connect with us

Hoteles - Mundo Gastronómico

Descubre cómo hacer torta de queso criolla

Ni siquiera nuestro hermano y vecino país Colombia tiene un queso con los sabores y características del nuestro. Existen muchas variaciones de la torta de queso, pero todas comparten el mismo ingrediente en común, el Queso duro llanero

Published

on

Descubre cómo hacer torta de queso criolla
Descubre cómo hacer torta de queso criolla

CARACAS.- Una exquisita tradición de nuestra Caracas Colonial. Esta deliciosa torta es exclusiva de los venezolanos, ya que su ingrediente principal es el Queso duro llanero. Ingrediente que solo existe en nuestro hermoso país Venezuela.

Ni siquiera nuestro hermano y vecino país Colombia tiene un queso con los sabores y características del nuestro. Existen muchas variaciones de la torta de queso, pero todas comparten el mismo ingrediente en común, el Queso duro llanero.

Ingredientes:

– 500gr de Queso duro llanero, no muy salado.
– 400gr de azucar
– 5 huevos
– 150gr de Harina de trigo
– 1/2 taza de Leche
– 1 cdita de Vainilla
– Mantequilla y Harina para el Molde

Preparación:

En un bowl, mezclar muy bien el queso con los huevos. Luego, ir agregando el azúcar poco a poco e ir integrando con un paleta de madera e incorporamos la leche.

Una vez tengas esa mezcla, pasamos la harina por un colador, tamizamos y vamos integrando la harina poco a poco en la mezcla e incorporas la vainilla.

Engrasamos un molde con mantequilla y enharinamos, vertemos la mezcla y llevamos al horno previamente calentado a 170° C por 45 minutos o hasta que la superficie este dorada y al introducir un palillo salga ligeramente seco.

Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de desmoldarla.
Servir a temperatura ambiente.

 

Por: Chef Jesus Gonzalez Bravo
@jesusartplast

Gente de Hoy presenta contenidos en política, economía, opinión, farándula, turismo, entretenimiento, hoteles, educación, mundo gastronómico, deportes y temas de investigación de relevancia en Estados Unidos, América Latina y el mundo.

Continue Reading
Advertisement
Comments

Hoteles - Mundo Gastronómico

Polenta Criolla

La Polenta Criolla es un pastel de masa de maíz cocido, relleno de pollo, carne de res o cerdo delicadamente condimentado. Por muchos años ha sido protagonista de muchas mesas venezolanas.

Published

on

Polenta Criolla
Polenta Criolla

Chef Jesús González Bravo.- La colonización española nos dejo muchas grandes recetas que aun en la actualidad seguimos disfrutando. Producto de la fusión de la cocina europea y la tradicional cocina de nuestros ancestros indígenas se gestaron preparaciones con sabores deliciosos, platos coloridos y muy bien condimentadas. (más…)

Continue Reading

Hoteles - Mundo Gastronómico

Sigue paso a paso cómo se preparan las deliciosas galletas de jengibre, miel y canela

Las primeras galletas eran duras, secas y sin azúcar. Luego, los cocineros del imperio persa, adoptaron técnicas de calentamiento y aprendieron como enriquecer masas, y fue cuando adicionaron endulzantes a la mezcla

Published

on

Sigue paso a paso cómo se preparan las deliciosas galletas de jengibre, miel y canela
Sigue paso a paso cómo se preparan las deliciosas galletas de jengibre, miel y canela

Chef Jesús González Bravo.– Las galletas nacen de la necesidad de alimentos nutritivos, fáciles de almacenar, transportar, y con larga duración. (más…)

Continue Reading

Hoteles - Mundo Gastronómico

Favola se renueva al estilo “Tropical Desig”

Con una multiplicidad de ambientes, Favola aspira convertirse en tiempo récord en el sitio de referencia de nuestro país

Published

on

Favola se renueva al estilo "Tropical Desig"
Favola se renueva al estilo "Tropical Desig"

CARACAS.- Favola reinventa sus espacios y le da un giro a su gastronomía para satisfacer los más altos estándares de los comensales, con un estilo vanguardista muy en tendencia en ciudades como: Londres, Nueva York, Paris y Barcelona entre otras. (más…)

Continue Reading

Tendencias