Cipriana Ramos asegura que intervención de panaderías incrementará escasez

En declaraciones ofrecidas a Televen, la presidenta de Consecomercio, Cipriana Ramos afirmó que si el Estado interviene en el proceso de elaboración del pan, generará mayor escasez. “No habrá pan, así como no hay café”.

Ramos destacó que la problemática en el sector panadero, recae en quién vende la materia prima (trigo), es decir, el Gobierno Nacional y no en los panaderos, quienes “hacen lo posible” para continuar la elaboración del pan.

Además, recordó que ante la escasez de otros rubros como: maíz, arroz y pasta, el pan se ha convertido en el sustituto en los plantos venezolanos, además la escasez del trigo no permite que se produzca mayor cantidad de harina para producir el pan.

Fuente: 2001

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